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這一篇就把這兩天吃過的一併介紹一下
福寿司 (福壽司)
早就聞名福寿司好吃的箱寿司
這時間本店裡人並不多
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箱寿司就長得這樣 四四方方
味道怎樣我忘了 因為太餓了吃很快一下全吞下肚
再來是鲇寿司
日本人說鲇 就是香魚
所以講白話 鲇寿司就是香魚寿司
只是這枚香魚您也長得太大尾了
連頭帶尾一整條這樣擺在我們面前
我們只好硬著頭皮連頭帶尾吞下去
除了頭跟尾 味道其實很棒 不知道怎麼搞的完全沒有腥味
香魚的油脂均衡地融入醋飯裡
咀嚼時散發出活香魚特有的西瓜香味
頭跟尾這兩塊的問題在於魚骨太硬了
我的門牙試著切斷魚尾鰭時一整個生吞活剝的怪模樣
搞得那個原來看起來有點嚴肅的大嬸哈哈大笑
就開始在我們旁邊慫恿我們嘗嘗那幾片像空心菜的葉子
沒想到這不是空心菜
嚼在嘴裡先是青草味 幾秒鐘後立刻出現辛辣的麻痺感
我的怪表情又逗得大嬸哈哈大笑
寫說這東西叫做蓼葉
日本人一般是做為調味用 味辛辣不同於花椒 可去腥解毒
夫婦善哉
原來開在心斎橋狹小巷子裡的夫婦善哉好幾年前就已經搬到道頓崛那邊的法善寺前
但因為這家實在太有名 全世界的旅遊書都會寫道
有些旅遊書太久沒改版
很多遊客像我們一樣 找去心斎橋的舊址
舊店址處仍佈置如往常 我們依店門口的告示才知道已經搬了
還好只是在不遠的法善寺旁邊
法善寺祀奉的是西向不動明王
在熱鬧的道頓崛裡這小寺自然是香火鼎盛參拜人潮不斷
就像台灣各地在廟口賣什麼都旺
有什麼廟口豆腐 廟口羹麵 廟口香腸
原本這家就已經很有名
這下夫婦善哉變成了廟口紅豆湯圓
那還不一飛衝天嗎
百年老店都是這樣 菜單很乾脆就三樣
我們當然是點夫婦善哉
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但不禁令人想到台一湯圓
其實台一湯圓更Q更好吃
只是可能台灣人都沒想到這樣子做國際品牌行銷
想想真是可惜了
道頓崛くくる 章魚燒
接著逛到早上經過看到一隻大章魚的章魚燒專門店
最有名的當然是每日限量的特大章魚燒
但我們來晚了 只能點一般款
章魚燒在店裡吃 可以全部自己調味
所以剛端來光溜溜的小丸子
不一會兒就被我變成這樣 看起來更好吃了
食畢門口正在展示正宗老店的超快速神技
鶴橋風月大阪燒
クレープおじさん 大叔可麗餅
正在拍可麗餅製作過程的時候就聽到這位看起來像日本師傅 操著一口京片子直說
這兒不是在這兒做 是在內兒…
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