2009年7月28日 星期二

ホテル嵐亭 文月懷石 旬彩

ホテル嵐亭的一泊二食 其中夕食是文月懷石料理 旬彩
料理旅館都在餐廳用餐 餐廳不大約8~10桌 滿滿都是日本人 只有我們是歪國人
餐具擺好
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菜單如下
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搭配的是京都伏見的 玉乃光‧備前雄町 純米大吟醸
純米大吟釀等級這麼高的清酒 一定要喝冰的 辛口甘純 一整個fu讚到不行 隔天在関西空港立刻帶一瓶回家
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先付け (水晶盛器)
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吸い物 (漆塗盛器)
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神秘的透明食材
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向付け (藍瓷)
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冷し鉢 (水晶盛器)
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台の物
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強い肴
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這枚不知名的石斑魚 酥到頭骨魚刺全都不留
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留め肴 (最喜歡的鑲金箔水晶盛器)
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即將進入京料理的最高潮 先喝口茶 再潤口大吟釀
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京漬物登場~
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最後以骰子西瓜和綠茶 結束了今晚高級感的懷石料理
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旬彩其實只是蘭亭的懷石料理基本款 一人份 9240円
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